نهدف في شركة الشهبندر للصناعة والتجارة لإنتاج شوكولاته ماكس تيلا بأفضل الخامات المحلية و العالمية.
حيث تعتمد صناعة الشيكولاته بشكل رئيسي على مادة الكاكاو والتي تزرع في الدول المحيطة بخط الاستواء ومنها غانا و ساحل العاج و إندونيسية .
كما نحرص للتعامل مع أفضل الشركات من تلك البلدان و التي تستخرج بذور الكاكاو من ثمار الكاكاو وتعمل على تجفيفها و تحميصها و طحنها ليصل إلينا الكاكاو بشكله المعروف والمسمى ( مسحوق الكاكاو أو بودرة الكاكاو ).
أما البندق الطبيعي فإننا نختار أفضل الخامات من الشركات التي تعمل بزراعته في جبال الأناضول ليصل إلينا بهذا الشكل لنقوم بتحميصه و طحنه لنحصل على ما يسمى عجينة البندق والتي تعتبر من أساسيات شوكولاته ماكس تيلا .
وبالنسبة للألبان المجففة كاملة الدسم و خالية الدسم فنقوم بتوفيرها من عدة دول أوروبية مثل ألمانيا – نيوزيلاندا – و هولندا .
بالإضافة للزيوت النباتية المستخدمة وزيت النخيل على وجه التحديد فإننا نتعاقد مع كبرى الشركات الماليزية و الإندونيسية التي تقوم بعصره و تعبئته.
كل المواد الخام السابقة تخضع لاختبارات دورية نقوم بها في معمل الكيمياء لدينا وبإشراف أخصائيين محترفين للتأكد من نسب الدهون و البروتين و الحموضة والرطوبة قبل استخدامها في تصنيع الشوكولاته.
كما تخضع الخامات لعدة اختبارات أخرى في معمل الميكروبيولوجي للتأكد من خلوها من الميكروبات الضارة. كل ما سبق يصب في مصلحة الشركة للحصول على شهادات الجودة العالمية ISO" و "HACCP ليتم إدراجنا في المستقبل على القائمة البيضاء لهيئة سلامة الغذاء في مصر .
